Nuestras
Raciones
Descubre nuestra selección de raciones para compartir en Jamonalia. Y en cada plato celebrarás los sabores más auténticos. A demás vivirás una experiencia gastronómica llena de tradición y pasión culinaria.
Información sobre Alérgenos,
Si usted tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal antes de elegir su plato. De esta manera, podremos informarle si el plato es adecuado para usted o si es necesario adaptarlo para satisfacer sus necesidades. Por lo tanto Nuestro objetivo es garantizar una experiencia gastronómica segura y placentera para todos nuestros comensales.
¡Gracias por su comprensión y colaboración!
Entrantes
Jamón ibérico de cebo
15,00€
Selección de ibéricos de Extremadura
17,00€
Selección de quesos Gourmet
18,00€
Croquetas de jamçon ibérico con lasca de panceta ibérica
12,00€
Ensalada de brócoli, queso fresco, tomate natural y frutos secos
12,00€
Bacalao al chef
14,00€
Torta cremosito del Zujar
Aliñada con orégano, pimientón de la Vera y un toque de miel
18,00€
Croquetas de gambas al ajillo con base de alioli
12,00€
Patatas arrieras con gambas en caldereta, alioli pimientón de la vera
14,00€
Timbal de berenjenas con jamón ibérico, queso de oveja y miel sobre crema de salmorejo
16,00€
Torreznos de soria
16,00€
Tacos al estilo del Chef
12,00€
Bacalao dorado
14,00€
Ensalada de canónigos, virutas de foie, jamón Ibérico, cebolla morada y frutos secos aderezados
15,00€
Bonito del norte con tomate natural y cebolleta fresca
12,00€
Del Mar y de la Tierra
Calamares
14,00€
Pata de pulpo sobre parmentier de patata
20,00€
Rejos
14,00€
Solomillo ibérico con queso de la serena
16,00€
Secreto ibérico
16,00€
Plumilla ibérica
16,00€
Nuestra Especialidad
CACHOPO 2024
Relleno de jamón Ibérico, queso de oveja y pimiento verde frito. Acompañamiento: Patatas fritas caseras, tomate y lecguha.
27,00€
CACHOPO 2025
Relleno de Jamón ibérico, queso ahumado en madera de haya blanca y coronado con panceta ibérica de bellota y yema de huevo confitada.
Acompañamiento: Patatas fritas caseras,pimiento del padrón y salsa de torta de la Serena.
29,00€