Nuestras
Raciones
Descubre nuestra selección de raciones para compartir en Jamonalia. Y en cada plato celebrarás los sabores más auténticos. A demás vivirás una experiencia gastronómica llena de tradición y pasión culinaria.
Información sobre Alérgenos,
Si usted tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal antes de elegir su plato. De esta manera, podremos informarle si el plato es adecuado para usted o si es necesario adaptarlo para satisfacer sus necesidades. Por lo tanto Nuestro objetivo es garantizar una experiencia gastronómica segura y placentera para todos nuestros comensales.
¡Gracias por su comprensión y colaboración!
Entrantes
Selección de ibéricos de Extremadura
17,00€
Selección de quesos Gourmet
18,00€
Croquetas de jamçon ibérico con lasca de panceta ibérica
Croquetas de gambas al ajillo con base de alioli
12,00€
12,00€
Ensaladilla de gambas al ajillo, huevo frito y torreznos
16,00€
Ensalada de tomate, mozarella, anchoas, albahaca y pinones
15,00€
Ensalada de canonigos, virutas de foie, jamón ibérico, cebolla y frutos secos
15,00€
Patatas arrieras con gambas en caldereta, alioli pimientón de la vera
14,00€
Ensalada templada de berenejenas asadas, pimiento asado, tomate seco, alcaparras, ajo picado y parmesano
14,00€
Torreznos de soria
16,00€
Timbal de berenjenas con jamón ibérico, queso de oveja y miel sobre crema de salmorejo
16,00€
Tacos al estilo del Chef
12,00€
Bacalao dorado
14,00€
Calamares
14,00€
Rejos
14,00€
CARNES A LA PARRILLA
Presa ibérica
18,00€
Lagartito ibérico
16,00€
Solomillo ibérico
16,00€
Secreto ibérico
16,00€
Pluma ibérica
16,00€
Nuestra Especialidad
CACHOPO 2024
Relleno de jamón Ibérico, queso de oveja y pimiento verde frito. Acompañamiento: Patatas fritas caseras, tomate y lecguha.
27,00€
CACHOPO 2025
Relleno de Jamón ibérico, queso ahumado en madera de haya blanca y coronado con panceta ibérica de bellota y yema de huevo confitada.
Acompañamiento: Patatas fritas caseras,pimiento del padrón y salsa de torta de la Serena.
29,00€