¡Sabores de Cantabria en Jamonalia! Un Fin de Semana Temático Inolvidable.
El pasado fin de semana, Jamonalia volvió a transformarse en un rincón especial para los amantes de la gastronomía regional. Esta vez, el homenaje fue para la deliciosa cocina de Cantabria, con una carta cuidadosamente diseñada para capturar la esencia de esta tierra de mar y montaña.
Desde el viernes hasta el domingo, nuestros comensales disfrutaron de un festín lleno de tradición y sabor. La propuesta comenzó con una exquisita tabla de quesos cántabros, un recorrido por los matices únicos de esta región quesera por excelencia. El crujiente de anchoas del Cantábrico fue un éxito, con la perfecta combinación de sabor y textura que dejó a todos pidiendo más.
El plato estrella fue, sin duda, el cocido lebaniego, una receta emblemática que conquistó paladares con sus ingredientes tradicionales y su inconfundible sabor casero. La cazuela de langostinos añadió un toque de mar a la velada, mientras que las clásicas rabas de calamar no faltaron para ofrecer ese imprescindible toque crujiente y delicioso.
Para los amantes de la carne, el solomillo al queso treviso fue toda una revelación, un plato que logró equilibrar a la perfección la ternura del solomillo con el sabor intenso y cremoso del queso.
Como broche final, los postres no podían quedarse atrás: la quesada pasiega, con su textura suave y sabor delicado, y los irresistibles sobaos lebaniegos, llenaron de dulzura el cierre de esta experiencia gastronómica.
La magia continúa en Jamonalia
Las opiniones no se hicieron esperar: los asistentes quedaron encantados con la calidad de los platos y la oportunidad de descubrir (o redescubrir) los sabores únicos de Cantabria en un ambiente acogedor. Queremos agradecer a todos los que formaron parte de este fin de semana temático, donde la comida, la compañía y la pasión por la buena mesa fueron protagonistas.
¿Y ahora qué sigue? ¡Muy pronto anunciaremos el próximo destino de nuestro viaje gastronómico por España! Mantente atento a nuestras redes y reserva con tiempo tu mesa en Jamonalia, donde los sabores cuentan historias.
🍷 Jamonalia: tu rincón favorito para descubrir y saborear España.